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吃沙拉、水果乾好健康?4種意想不到的高熱量食物8月04日 08:30 【華人健康網文/營養師黃曉彤】很多人在減肥的時候根本分不清楚什麼可以吃或什麼不可以吃,一覺得餓就隨手抓起體積比較小的零嘴,心裡可能想說「也才吃一小塊應該不會變胖吧。」基於這種僥倖的心態,然後就會一口接一口的吃下去,最後就會不小

吃沙拉、水果乾好健康?4種意想不到的高熱量食物
8月04日 08:30

【華人健康網文/營養師黃曉彤】很多人在減肥的時候根本分不清楚什麼可以吃或什麼不可以吃,一覺得餓就隨手抓起體積比較小的零嘴,心裡可能想說「也才吃一小塊應該不會變胖吧。」基於這種僥倖的心態,然後就會一口接一口的吃下去,最後就會不小心吃進滿滿的卡路里,體重也就隨之不減反增。

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吃沙拉、水果乾好健康?4種意想不到的高熱量食物

老實告訴你,肥胖危機就藏在這些體積小、看起來不起眼的食物中,會讓你一時掉以輕心,攝入過多的熱量,導致減肥之路更艱辛。通常這種食物被歸類為「高熱量密度」的一種,也就是單位重量食物中所含的熱量比較高,體積較小,但容易讓人在短時間內攝取大量的熱量。

再加上這類食物維生素、礦物質、膳食纖維等營養素含量較少,簡單來說,就是熱量高,但營養價值卻非常低。建議減重者可以多選擇營養素密度高、熱量密度低的食物,像是新鮮蔬果就是不錯的選擇,除了可以增加飽足感,又能有效的控制熱量攝取!

那減重時候的NG食物到底有哪些呢?今天就來跟大家說說你可能想都沒想到會造成你變胖的元兇食物!

下一頁為您揭曉....

地雷食物1:水果乾

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水果乾在製作過程中會額外添加精製糖或被油炸過,熱量密度相當高。

很多人都以為水果乾很健康,就肆無忌憚的狂吃下肚,殊不知水果乾其實熱量也不低!水果乾是新鮮水果經過脫水處理製成的,在加工過程中,許多營養素會被破壞,而且有些還會額外添加砂糖,熱量密度相當高,所以減肥最好不要吃這類的食物。舉例來說,100克的葡萄乾大約是338大卡,而100克新鮮葡萄的熱量卻只有64大卡,同樣重量的食物但所含的熱量相差了5倍左右。

地雷食物2:沙拉醬

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千島醬、美奶滋、凱撒醬等沙拉醬是常常被忽略的減重NG食物。

很多人都以為吃生菜沙拉有助於減重,字面上看來是沒錯的,但是卻往往忽略了高熱量沙拉醬的殺傷力,是造成肥胖的隱形殺手!千島醬、美奶滋、凱撒醬等較常被使用的沙拉醬其實糖分和油脂含量非常高,長期過量食用除了會造成肥胖,還會增加罹患心血管疾病的風險。建議在吃沙拉的時候,可以選擇口味較清爽的油醋醬或是和風醬,美味又健康!

地雷食物3:餅乾

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餅乾體積小小的,但熱量卻非常驚人。

我不得不說,餅乾真的是減肥的天敵!連我自己偶爾都還是會陷入這個高卡陷阱。餅乾本身的原料是麵粉、麥粉等碳水化合物,添加砂糖、巧克力、油脂後,熱量密度是非常高的。由於餅乾體積看起來小小的,再加上很涮嘴,容易就讓人在不知不覺中吃過量都不自覺。久而久之,體脂肪越來越高,體重也會明顯的上升 。

地雷食物4:酒精

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每1克的酒精含有7大卡

酒和酒精飲料是高熱量的飲品,每1克的酒精含有7大卡,且濃度愈高熱量就越高。有些人去應酬時,一個晚上就喝了不下十杯酒,熱量也因此爆表。建議盡量改成無酒精飲料,實在不得不喝的話,以男性每天不超過2個酒精當量、女性不超過1個酒精當量為準來拿捏飲酒的攝取量。

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怎樣乳汁才會多? 醫師傳授秘訣
8月04日 08:04

(健康醫療網/記者郭庚儒報導)

母乳是寶寶最營養的食物、安全可靠的食物來源,但不少新手媽媽都擔心沒奶可餵、或是奶水不夠,究竟想要有豐沛的乳汁,應該怎麼做呢?醫師表示,孕產婦分泌乳汁是正常生理反應,只要讓寶寶多吸、增加哺育次數,就能夠有源源不斷的乳汁。

母乳哺育 對寶寶、婦女都好

每年8月1日至8月7日為國際母乳哺育週,今年主題為「一起推動母乳哺育」。台灣母乳哺育聯合學會理事長、萬芳醫院婦產部主治醫師許淳森強調,母乳哺育不僅是提供嬰兒健康、生長及發育的營養來源,對於婦女自身的健康也有許多好處,例如預防乳腺炎、乳癌。

母乳哺育種子講 指導母乳哺育技巧

許淳森理事長表示,為營造友善的母乳哺育環境,20多年前,國內成立台灣母乳哺育聯合學會,開始著手培育母乳哺育種子講師;直到去年年底,總共培育了184名專業的母乳哺育種子講師,分布全台北中南東,以及金門、澎湖等離島地區,指導母乳哺育技巧及問題諮詢。

遵循3步驟 不怕母乳不夠

許淳森理事長觀察發現,許多新手媽媽常擔心母乳不夠,寶寶吃不飽、營養不足;事實上,要增加母乳量有三步驟。第一,建立信心,告訴自己一定可以親餵哺育;第二,增加哺育次數,一天約8至12次;第三步是社會支持,例如公共場所及職場設置哺集乳室,提供媽媽足夠的哺集乳場所及時間。

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1千步效果媲美走萬步!這樣健走,運動量竟多10倍
8月04日 08:00


【早安健康/長尾和宏(日本消化醫病學會專科醫師)】持杖健走,運動效果加倍
前面曾提過即使因為神經系統疾病而難以行走,也希望大家能在照護者的協助之下盡量走路。不過現在市面上,其實也已經有很多為了步行障礙者所設計的步行輔助器材了。

比如說柺杖——如今的枴杖並不只是單純一根長長直直的條狀物,也有設計的成著地部分是四個杖腳的。此外,還有具備了扶手框架的四腳助走器,或是四腳還設有車輪的步行車,步行車通常會有可以用來稍作休息的坐墊或是購物籃。

現代真的已經開發出了各種不同類型的行走輔具,我希望大家可以選擇自己方便使用的其中一種,在能力所及的範圍內努力走路。

說到拐杖,不曉得各位是否知道「北歐式健走」(Nordic walking)和「持杖健走」(Pole walking)呢?

這兩種都是使用兩根健走杖(Pole)來走路的行走方式——北歐式健走起源於芬蘭,據說原本是為了能讓越野滑雪(Cross-country skiing)選手在夏季時也能進行訓練而開發的。而另一方面,來自日本的持杖健走,開發目的則是為了讓步行時間減少的現代人可以在短時間內安全又有效地獲得運動效果。

至今說到拐杖,會浮現在腦海裡的畫面通常都是一根杖——在街上時常可以看見拿著拐杖走路的爺爺奶奶們,但還沒有看過拿著兩根拐杖的人對吧?

所謂的北歐式健走和持杖健走,最主要的特色就在於使用兩根健走杖。兩手各拿一根健走杖走路,對身體的平衡來說還是比較好的,因此最近在日本有許多為了障礙人士所開辦的北歐式健走教室、持杖健走教室,在全國各地也都開辦了不少北歐式健走或持杖健走的大會。

下一頁告訴您,拿拐杖走路更能獲得1.5倍運動效果!


在一些失智症交流中心或失智症患者所聚集的活動上,也會加入北歐式健走或持杖健走的項目。這是只要透過兩根健走杖支撐,就能讓失智症患者或身體障礙者也可以愉快地走路的健走方式。

這些走路法得使用專用的健走杖,並且需要可以用兩手拿著健走杖行走的空間,因此比起單純的走路,的確不是「隨時隨地」都可以進行的。不過兩手拿著健走杖行走,可以增加上半身的活動量,因此據說比起一般的走路,能獲得最大高達一‧五倍的運動效果。順帶一提,上半身的運動量更是可能增加到十倍之多。

至今社會上所提倡的幾乎都是一股腦強調步行量的「一日一萬步」,然而最近,包含步行的品質在內,步行內容也開始受到了重視。北歐式健走和持杖健走由於都會向外推出健走杖,因此可以運動到肩胛骨,與一般的走路相比,同時間、同步數下所消耗的能量都會增加許多。

對於沒有步行障礙的人來說,這樣可以在短時間內達到更高密度的運動;而對有步行障礙或腰部、腿部較弱的銀髮族來說,也是一種更加安全的走路方法。如果覺得一般的走路有些不足,或擔心自己無法順利行走,嘗試看看北歐式健走或持杖健走也不失為一種樂趣。

重點摘要
即使患了失智症、有身體障礙或是腰部、腿部狀況不佳,也請不要放棄走路。使用兩根健走杖的北歐式健走和持杖健走,能減少可能跌倒的不安,比起一根拐杖也更加安心。

【延伸閱讀】


本文摘自《這樣走,90%疾病能預防》/長尾和宏(日本消化醫病學會專科醫師)/方言文化

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