鼻咽癌6大症狀！吃多酚類抗氧化食物　遠離致癌物
6月08日 09:56

【華人健康網記者張世傑／台北報導】南韓演員金宇彬驚傳罹患鼻咽癌，引起粉絲不小關切。醫師指出，遺傳、醃漬物、吸菸，以及EB病毒是鼻咽癌4大危險因子，且若有單側耳鳴、頸部摸到硬塊、鼻出血、頭痛、眼睛看不清、臉部有麻木感等6大症狀時，應提高警覺接受檢查，千萬別輕忽。

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27歲韓國男星金宇彬以韓劇《繼承者們》暴紅，目前因鼻咽癌住院接受化學治療，且被爆料當事人有吸菸習慣。亞東醫院耳鼻喉科蔡凱喻醫師指出，鼻咽癌很少發生於歐美國家的白種人以及黑種人，即使亞洲的日本人、韓國人一樣少見。

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危險因子1：家族遺傳

但對在中國大陸東南沿海各省及台灣地區，卻是非常普遍性的一種上皮細胞癌症。而華人當中，尤其是廣東省籍，罹患率最高，因此有人將鼻咽癌又稱為「廣東瘤」，即使是移居海外的華人之後裔，發生鼻咽癌的機率，仍是遠高於當地人。

雖然鼻咽癌的發生因素有很多種，遺傳佔一部份，如果父母中有一人罹患，則子女罹癌機率就比一般人高出6倍，而環境因素同樣重要、常吃醃漬食物（鹹魚、鹹菜）、抽菸、長期處在空氣污染的地方等，都是誘發癌症危險因子。

危險因子2：愛吃含亞硝酸鹽食物

蔡凱喻醫師指出，有研究發現，「鹹魚」是鼻咽癌的危險因子，這些食物含亞硝酸鹽容易產生致癌物質，如：「火腿」蛋包飯、蒜苗炒「臘肉」、「培根」炒高麗菜、「香腸」炒飯等。

在烹煮的過程中，水蒸氣會釋放出揮發性亞硝酸胺的成份，並分佈在鼻咽部的黏膜上，這些飲食、烹調習慣與鼻咽癌的高發生率有關。而常吃含多酚類的抗氧化食物，如：綠茶、柑橘類水果、紅葡萄、藍莓等，可破壞致癌物質亞硝酸胺的合成，遠離致癌物質。

危險因子3：菸不離手

醫師指出，經常菸不離手會讓鼻咽部位受刺激，從而誘發鼻咽癌的發生。最主要是香菸中的尼古丁會由咽喉進到肺部，會刺激人體鼻黏膜上皮，從而造成黏膜上皮不典型增生，如果這種增生不能控制的話，就會發生惡生腫瘤。

有研究顯示，如人每天吸菸30支以上，罹患鼻咽癌的機率是很大；尤其吸菸時間長短，及每天吸的數量，其發生鼻咽癌的危險性比不吸菸的人，是成正比且相對要來的高，因此戒菸是防範鼻咽癌最好方法。

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危險因子4：EB病毒感染

EB病毒主要是感染人類的口咽部上皮細胞，並在細胞中，以潛伏性感染的方式存在。被EB病毒感染後，大部分的症狀均很輕微，甚至不易察覺，但此病毒一旦感染，即可以潛伏性感染方式，而永遠留存在人體。全世界大部分人在兒童時期均感染過EB病毒，但只有少部分人成年後有鼻咽癌的發生。EB病毒致病機轉尚不完全清楚。

鼻咽癌病人常常在臨床上，於症狀發生前半年甚至一年，即可診測到的抗病毒殼蛋白（VCA），早期蛋白（EA）等之抗體效價升高。而臨床上，已經可以明確地診斷到腫瘤細胞的病人，其抗病毒蛋白抗體也是明顯地升高。因此EB病毒指數也可作為鼻咽癌篩檢以及預後評估的一項指標。

鼻咽癌化療 飲食均衡注意營養

基本上，鼻咽癌並不是絕症，是一種可以控制及治癒的癌症，經正規治療後，病人多數能夠恢復而返回工作崗位。由於鼻咽癌多以放射治療為主，普遍會有口乾、噁心嘔吐、食慾不振、體重減輕等副作用，因此均衡營養攝取非常重要。

建議術後可多補充軟質或流質的食物，以增加營養熱量的攝取，並以少量多餐的方式達到一日所需的熱量。不過，飲食需避免刺激的香辛料、酸、醃漬、油煎油炸的食物，也建議避免過多粗纖維、過硬的食物，以免造成進食困難。

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夜間頻尿擾清夢！睡前少碰高鹽地雷食物
6月08日 09:52

【華人健康網記者張世傑／台北報導】夜間頻尿不是老年人專利，門診發現，年輕族群因為情緒壓力，罹患夜尿症有明顯增加，不僅影響睡眠品質，甚至增加心血管疾病風險。醫師指出，影響夜間頻尿因素很多，生活習慣調整，睡前少吃富含鹽性食物，是改善夜間頻尿的好方法。

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亞東醫院泌尿科主治醫師張效駿指出，夜尿症顧名思義是指晚上要「起床很多次」上廁所排尿。習慣上如果一個晚上要「起床2次以上」上廁所排尿，就可以稱為夜尿症。臨床上多以中老年族群居多，但近年已有年輕化趨勢。

夜尿男女大不同 銀髮族男多於女

根據門診統計，40歲以下族群，每6位中就有1位會有夜尿的症狀；而60歲以上族群，則有近半數飽受夜尿症的困擾。其中，老年族群以慢性病、身體代謝差者居多，而年輕族群則又以情緒壓力所造成的夜尿症最常見。

除此之外，性別上也是有差異的。根據統計，18歲至49歲的年輕人當中，女性出現夜尿的比率較高；到了60歲以後，反而是男性出現夜尿的機率較高；在70歲至79歲族群，男性發生夜尿的機率甚至是女性的2倍。

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排尿日誌找病因 病史分析做治療

張效駿醫師強調，對於有夜尿、多尿困擾的病人來說，如果1個晚上，會爬起來上廁所2次或2次以上時，建議可找醫生，做一些理學檢查（如驗尿、X光或超音波檢查）與病史分析，先排除有無尿道感染、腫瘤，或是過度飲水問題。

同時，可透過撰寫「排尿日誌」，記錄自己夜間的尿量占1整天尿量的比率。如果50歲以上長者，夜間尿量占1天尿量比率大於33%，就算是有夜間多尿問題；50歲以下的青壯年族群，只要比率大於20%以上，也算是夜間多尿，必須積極治療。

調整生活習慣 少碰高鹽地雷食物

由於夜尿症屬多因子疾病，治療應先以生活習慣調整以及慢性病控制為主，對夜尿症患者而言，壓力情緒及經常熬夜、吃消夜、或吃太多水果，都是誘發夜間頻尿的危險因子。事實上，國外有研究發現，有一些夜間頻尿患者，睡前少吃含鹽食物可降低夜尿症惡化風險。

主要是因為睡覺前攝取過多含鹽性食物，將造成體內保留更多水分，會增加尿液排泄次數。同時建議民眾，1天的喝水總量，盡量不要超過3.000cc；其次，咖啡因與酒精，最好盡量避免。如果真的要喝，最好控制飲用量，才不會造成水分攝取過多，出現多尿問題。

【貼心小叮嚀】：

根據國民健康署的建議，成人每日不宜攝取超過6公克的鹽，孩童攝取鹽分應再更低，而日常飲食中，麵包和麥片可能含有比想像中還多的鹽分，加工肉品諸如培根、火腿更不用說，而洋芋片和義大利麵醬更是高鹽分的代表，這些都是睡前應少碰的高鹽「地雷食物」，千萬不可小覷。

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感冒吃維生素C快快好？關鍵其實在「平時」！
6月08日 09:32

【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】有OL女性上班族最近因為工作加班熬夜，抵抗力下降而感冒了，咳嗽和流鼻水已持續1個星期，就醫吃藥也不見好轉，媽媽得知消息後，忍不住叮嚀：「記得要多喝水、多休息、多補充維生素C！」類似的情況，幾乎每個人都曾經遇到，但撇開喝水和休息不談，補充維生素C真的能讓感冒快快好嗎？

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引發感冒的病菌，維生素C殺不死！

家庭醫學科醫師鄭翔太表示，一般人的感冒，8成來自病毒感染，2成源自細菌感染，但無論是病毒或細菌，維生素C都沒有殺死或消滅它們的能力，因此可以說維生素C「無法預防感冒的發生」。

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吃維生素C讓感冒更快好？先看平時有沒有吃！

對於細菌性感冒，臨床治療可用抗生素藥物，效果通常不錯。但對於病毒性感冒，目前缺乏有效的治療藥物，只能透過支持性治療緩解不適，且靠患者的自身免疫力去戰勝病毒。

維生素C有增強免疫力的功能，但能否讓已發生的感冒更快好，過去一直爭論不休，不過，透過近年陸續發表的研究，醫界普遍認為關鍵在於「平時是否就有補充維生素C的習慣」！如果平常沒有吃維生素C營養補充品的習慣，感冒了再補充也不會縮短病程或緩解症狀。

反觀長期有補充維生素C習慣的人，免疫力較好，感冒時吃大量維生素C，的確可以縮短病程，只是減少的發病時間不多，小孩僅縮短13％，大人更僅有減少8％。若以一般病毒性感冒病程7至10天做換算，平時有補充維生素C的人，感冒後頂多比其他人早一天痊癒而已。

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補充維生素C 天然ㄟ蔬果尚好

即使如此，若還是想透過長期補充維生素C的方式來縮短感冒時的病程，鄭翔太醫師建議多吃天然蔬果，天天蔬果579就能提供足夠的維生素C，而且與維生素C營養補給品相比，蔬果另含有可預防便祕的纖維素，對人體有更多的裨益。

萬不得已需靠營養補給品補充維生素C，也要注意別補過頭！以市售維生素C錠在人體的吸收率約30％來看，成人每天僅需要補充1000毫克的維生素C就已足夠，大約是1至2顆的維生素C錠。過量補充，容易有誘發痛風（特別是男性）、產生腎結石、胃酸增加導致腹瀉等後遺症。

感冒能吃水果嗎？掌握「不太甜」原則！

感冒期間能不能吃水果補充維生素C？原則上只要是新鮮、不太甜的水果都可以吃；太甜的水果，或是含糖量太高的果汁、飲料，都會刺激道，導致咳嗽加劇、痰液增多。需注意的是，本身患有心臟疾病或高血壓的感冒患者，不宜食用葡萄柚、柚子和柑橘，以免產生藥物交互作用。

鄭翔太醫師強調，想讓感冒快快好，根本之道還是「預先準備」，也就是說平時就該做好身體保健，規律作息、充足的睡眠、體重控制、不肥胖、適度運動等，擁有良好的體質，不僅可減少感冒次數，也能讓感冒了的身體更快痊癒、更快恢復健康。

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