嘉藥食安巡守隊 守護師生健康
6月08日 05:50

工商時報【周榮發】

近年來食安重大事件接連發生，已衝擊社會大眾對食品衛生管理之信心，嘉南藥理大學民生學院今年度啟動教學卓越延續計畫，以「精進食安觀念，維護餐飲衛生」為目標，由保健營養系號召學生籌組「校園食安巡守隊」，並於日前（1日）舉行成立誓師大會。

校長陳銘田強調，學校以健康促進為教育目標，目前台灣社會結構日益多元化，飲食文化亦趨多樣化，藉由此次食安巡守服務，一方面讓學生提升專業知能，瞭解多元社會對食安的認知價值；另一方面，活動執行中也能培養溝通技巧與解決問題能力，增強自信心進而學習自我反省，克盡公民責任，以己身專業為眾人服務。

該校表示，校園食安巡守隊由營養系主任林翠品及衛保組主任陳昆伯擔任總召，王明雄老師與江慧玲營養師擔任訓練講師，共同召募校內食品及營養相關系學生並培訓成為食安種子志工，希望能應用專業所學，輔導校園餐飲業者提升衛生自主管理能力，以維護師生健康，並強化學生正確的食品安全觀念。

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容易疲倦…小心是缺鐵性貧血
6月08日 05:50

中國時報【倪浩倫╱台北報導】

一名30多歲、長期有健身習慣的男子，近日捐血時，因血紅素不足而遭拒，抽血後確診缺鐵性貧血，讓他懷疑是因運動引起。醫師指出，運動並不會導致貧血，反而會活化骨髓造血功能，且缺鐵性貧血成因多元，包括飲食不均、腸胃道出血、女性生理期等，應要儘早追出真正原因並對症治療。

台大醫院北護分院院長黃國晉說，缺鐵性貧血佔全部貧血中的大宗，大致可分為良性和惡性，良性包括痔瘡、女性生理期、飲食不均衡等，惡性則像是因胃潰瘍、大腸息肉、腸癌等引起的慢性體內出血，故一旦有缺鐵性貧血，務必要追查是因何而起，及早發現及早治療。

上述男子曾懷疑是自己長期運動，所以導致缺鐵性貧血。家醫科主任康宏銘表示，並沒有所謂運動導致貧血的說法，反而是透過包括重量訓練在內的運動，有助於人體骨髓的造血活性；他進一步解釋，血紅素是由蛋白質和鐵組成，但當出現大量失血，像是生理期、腸胃道出血時，不僅會流失血液，同時降低體內鐵質，雙重夾擊下引發缺鐵性貧血。

康宏銘說，當出現容易疲倦、做事提不起勁、爬幾層樓梯就會喘等症狀時，便要懷疑是缺鐵性貧血，為和心臟衰竭做區隔，可到醫院抽血檢查。

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中國附醫 首創精準醫學門診
6月08日 05:50

中國時報【馮惠宜╱台中報導】

中國醫藥大學附設醫院7日在中亞大精準醫療中心的基礎上，再開設全台首創「精準醫學門診」，提供一站式服務，以檢測2萬個基因而診斷疑難雜症，並提出治療策略。

中國附醫舉辦「精準醫學門診」揭幕儀式，中國醫藥大學暨醫療體系董事長蔡長海、亞洲大學校長蔡進發、中央研究院研究員鄔哲源，及中國附設醫院長周德陽等共同到場見證。

蔡長海強調，美國前總統歐巴馬於2015年1月國情咨文中提出精準醫學計畫後，全世界就進入精準醫學的時代。鄔哲源則表示，在精準醫療領域台灣起步較晚，中國附醫可望成為領頭羊。

中國附醫副院長張建國指出，2003年人類基因體圖譜解碼，如今基因分析技術愈趨成熟，透過基因體定序儀，可精準找到疾病的複雜機制，為患者量身打造最佳治療方案。

中國附醫早在2013年就開始發展有關基因體的檢驗，2015年8月更投入大量經費及人力，建立精準醫學的核心技術，基因體定序及生物資訊分析系統，同時進行各種困難診斷疾病的基因體檢驗。

精準醫學門診來將有系統地提供更多病患全方位智慧醫療，對於診斷為遺傳病或難以診斷找不出原因的疾病，或有癌症家族史想了解是否有遺傳者，或是癌症復發或治療反應不佳的病人，可找到更個人化、精準的治療方針。

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