(健康醫療網／記者林怡亭報導)

癌患化療出現副作用 中醫調理有效舒緩

一名67歲陳姓男子，罹患C型肝炎將近20年，雖保持正常作息，也未有抽菸喝酒等壞習慣，卻在某次健檢時發現肝硬化，肝左葉出現三顆腫瘤，最大約4.9公分，確診為肝癌第二期，經栓塞和放射治療後，加上配合使用蕾莎瓦，卻出現疲倦、頭暈、腹瀉等副作用，直到透過中醫治療調理後近兩年，精神才逐漸好轉，腫瘤指數維持正常，目前度過癌症不復發的第五年。

中醫治療 研究證實有效降低癌症復發率

傳統中醫上，治療癌症是根據養正積自除理論，雖古籍並未提及肝癌，但對於黃疸、脅痛或腹水等都有治療紀載；台南市立醫院中醫部主治醫師郭祐睿指出，根據國內外研究證實，中醫能有效降低肝癌再復發率和增加存活率，對於各種放化療藥物引起的副作用也能有效改善。

中醫治療癌症 以提高正氣為首要

郭祐睿醫師進一步說明，肝癌許多症狀多和腸胃道有關，因此中醫調理上以提高正氣為首要治療方式，像是以具有健脾理氣的黨參、黃耆，搭配活血化瘀且清熱解毒的川芎、夏枯草、茵陳等中藥，依照患者症狀給予適合藥方，另外也可搭配穴位治療，有助於加強療效。

癌患搭配食療 有助健脾益氣

腫瘤患者除了接受中醫調理，也可搭配簡單食療，像是每天早晨可吃一杯糙米粥，用來健脾益氣，增強體力；郭祐睿醫師提醒，肝癌死亡率位居十大癌症第二位，除了養成良好的生活習慣外，也應定期接受肝功能等檢查，掌握正氣療法，提升抵抗力，就能有效遠離癌症找上門。

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連日的高溫，大多數的人都會選擇窩在冷氣房，但是應該都有發現長時間待在冷氣房，會感到乾燥、口渴，有些人甚至出現冷氣病。面對身體發出的口渴警訊，補充水分是一件再正常不過的事情，不過有些人會覺得鹼性水可以調整體質，所以補充鹼性水是最好的選擇，但事實真是如此嗎？

人體有酸鹼調節機制

人的身體構造其實很有趣，每個身體組織、器官或是體液都有專門負責的工作，當然在如此複雜的系統中肯定也有偏酸或是偏鹼的產物。

通常所謂的酸跟鹼是利用氫離子的多寡作為區分，一般來說人體中的酸鹼調節系統大致可分為，緩衝系統、肺臟及腎臟。緩衝系統會協助調解產生的氫離子，像是血液就是一個很經典的緩衝溶液，當有比較多的氫離子出現時，也不會立即改變血液中的pH值。這些調節系統讓身體對於酸鹼有著強大的緩衝與調節能力，不會受到吃下肚食物的影響。

喝鹼性水是怎麼回事

過去有一種說法是，酸性體質的人比較容易生病，認為要多吃鹼性食物跟鹼性水，讓自己變成鹼性體質才會比較健康，但是根據人體的調節機制來說，人體的每一個組織都有自己適宜的pH值，不應該嘗試改變自己的體質，成為偏鹼性或是偏酸性。

每天攝取2000c.c的水分

要維持身體的酸鹼度平衡，攝取充足的水分是一件很重要的事情，每天要喝到2000c.c.的水對很多人來說是一件難事，但還是建議至少從蔬菜、水果、湯品...等再加上直接喝下肚的水要達到2000c.c.的標準，才能維持身體良好的運作。

(首圖來源：Pixabay)

新頭殼newtalk

每年到了8至9月的夏末秋初，正是金針花盛開時期，在曬乾之後變成的「金針乾」更是民眾家常料理中常見的食材，不過該怎麼買才能買到符合食品安全的金針乾呢？想買符合食品安全的金針乾，就要認明貼有「台灣金針標章」的合格金針乾，上頭的二維條碼還可溯源，讓消費者多一重保障。

早期的「金針乾」是以亞硫酸鹽（一種漂白劑）浸泡法製作而成，以達保色與防腐的目的，但漂白劑殘留量均勻性控制困難，上市前普遍無品保檢驗確認，致使市售金針抽驗結果，其漂白劑含量不符使用限量標準（以二氧化硫殘留量計為4.0 g/kg以下）之規定者比率非常高；而金針裡殘留的二氧化硫，會引起哮喘等呼吸道過敏反應。

為降低市售金針乾製品二氧化硫殘留對民眾健康之危害，食藥署自101年起聯合行政院農業委員會農糧署以及各地方政府，成立「金針乾製品聯合輔導抽驗小組」，配合金針產季加強源頭加工業者與盤商管理，並由各縣市政府針對轄內金針乾製品高風險販售業，加強輔導與稽查抽驗。

另外，為降低金針乾製品不合格率過高問題，食藥署擬定「鼓勵合法，打擊不法」策略，包括開發無硫及安全金針加工技術並輔導農民使用，提供二氧化硫快篩檢驗法用於產品品保管理，並且鼓勵使用「台灣金針標章」與生產追溯二維條碼，建立合格金針品牌形象。

由中央與地方共同合作，並從源頭加工業者、流通盤商至下游供餐業者全面查核；經中央與地方之農政與衛政共同合作，金針乾製品之合格率，已由101年之57.7%，逐年提升至105年之88.4%。食藥署等衛生機關，將持續監測市售金針產品，強化源頭管理、協助農政機關推動金針加工業者，申請使用生產追溯二維條碼，確保民眾食用安全。

想買符合食品安全的金針乾，就要認明具有食藥署的「台灣金針標章」，可以讓民眾買的安心，吃的安心。